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汇轩包装盒教你在超市里能买到好酒
留意超市货架上的标签
很多消费者对超市提供的帮助经常视而不见,6瓶装红酒盒,其实超市里面的一些小细节还是很有用的。比如葡萄酒货架上通常会有一些小标签,把白葡萄酒按照干型或甜型分开放置;或者把红葡萄酒按照酒体的轻重程度分开放。留意这些标签,会让你选酒的时候方便很多。还有的超市安排了葡萄酒*现场帮助消费者选酒,这些帮助你都可以尝试一下。
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汇轩包装盒红分享怎么判断红酒的变质?
1. 判断葡萄酒是否“马德拉化”(Maderized),红酒盒,或高温过熟(Cooked)。葡萄酒在温暖或炎热的环境下储存,红酒盒订购,很容易发生此类问题。将葡萄酒倒入一只干净的酒杯中,观察颜色。通常情况下,高温过熟的葡萄酒带有棕色i色调,闻起来有焦糖的气息。
2. 判断葡萄酒含硫量是否**标。葡萄酒装瓶前使用二氧化硫过多,闻起来会有臭鸡蛋的味道。
3. 如果葡萄酒闻起来没有任何异常,那就进行下一步——品尝。此时,需要判断有没有发生二次发酵,这是葡萄酒装瓶后残留的酵母引起的。让葡萄酒在口腔中停留片刻,看是否有二次发酵留下的气泡或碳酸,这通常是香槟或起泡酒中含有的成分
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汇轩包装盒红分享人人都该知道的葡萄酒小知识
橡木桶陈酿
使用橡木桶陈酿葡萄酒的历史由来已久,早在罗马时期,就有人发现橡木能够制成桶状并用来盛放葡萄酒。许多较为昂贵的葡萄酒都经过了一定的橡木桶陈年。在陈年过程中,橡木桶允许氧气缓慢地与葡萄酒进行反应,从而给葡萄酒带来一些美妙的氧化风味和有益的变化。同时,橡木桶也能赋予葡萄酒*特的橡木风味,如香草、丁香、肉桂、甘草等。
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